Be Bop Ristorante

Be Bop Libertà alimentare

ANTIPASTI DI PESCE E DI CARNE


  • Salmone marinato agli agrumi (SL)13,00€

  • Gamberi arrosto con cipolle di Tropea e paprika dolce (SL)14,00€

  • Insalatina di capesante, gamberoni, mango e pancetta croccante (SL)15,00€

  • Polpo con aglio, olio, peperoncino su cream di patate (SL)11,00€

  • Tortino di alici e patate aromatizzata con pane saporito
    ai pistacchi e basilico (SL)11,00€


  • Misto mare gratinato (SL)12,00€

  • Antipasto misto di pesce (SL)14,00€

  • Crudo di Parma (SL)13,00€


ANTIPASTI VEGETARIANI


  • Bruschetta con mozzarella vegan e hummus di ceci (SDA)4,00€

  • Bruschetta babaganoush (SDA)4,00€

  • Insalata di asparagi servita con salsa ai capperi e pinoli (SDA)10,00€

  • Creàm brulée di cipolla con spuma di parmigiano11,00€

  • Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta aromatizzata alle erbe (SDA)11,00€

  • Crocchette di miglio con spinaci e pinoli (SDA)8,50€

  • Spaghetti di zucchine croccanti con tofu, porri, pomodori (SDA)8,00€

  • Focaccia con crema di radicchio rosso stufato e zucchine alla griglia (SDA)8,50€

  • Antipasto misto vegetariano13,00€


PRIMI PIATTI DI PESCE E DI CARNE


  • Paella alla valenciana (con pesce e carne) (SL)15,00€

  • Linguine sottocoperta (pesce,molluschi e crostacei in cartoccio
    di pasta di pane) (SL)15,00€


  • Tagliolini freschi Be Bop (gamberi, calamari e pesto) (SL)13,00€

  • Spaghetti con vongole, broccolo romano e peperoncino (SL)11,00€

  • Paccheri con scampetti e salsa di zafferano e pinoli (SL)12,00€

  • Mafaldine con calamari, capperi e limone (SL)11,00€

  • Riso venere con branzino, fiori di zucca e zenzero (SL)12,00€

  • Risotto con crema di asparagi e gamberi (SL)13,00€

  • Penne con fave, pancetta e pecorino9,00€


PRIMI PIATTI VEGETARIANI


  • Lasagne con pesto, mozzarella e zucchine11,00€

  • Crespelle con verdure e besciamella vegan (SDA)11,00€

  • Gnocchi freschi di patate con scamorza, basilico e salsa di pomodoro10,00€

  • Spaghetti al pomodoro e basilico (SDA)7,50€

  • Quinoa bio con lenticchie e olive (SDA)9,00€

  • Riso integrale con erbette, zucchine e ceci (SDA)8,50€

  • Zuppa di fave con cicoria saltata (SDA)8,50€


(SL)     : senza latticini

(SDA) : senza derivati animali o vegano

PIETANZE DI PESCE


  • Salmone al pepe rosa con zenzero e lime (SL)16,00€

  • Filetto di orata con fiori di zucca (SL)18,00€

  • Filetto di rombo in bianco alle erbe e pinoli (SL)17,00€

  • Filetto di branzino alle mandorle con crema di cipolle (SL)17,00€

  • Trancio di ricciola alla griglia servita con citronette di maracuja e agrumi (SL)18,00€

  • Gamberoni alla Busara (SL)18,00€

  • Grigliata mista di pesce e crostacei (SL)18,00€

  • Fritto misto con zucchine filangé (SL)16,00€


PIETANZE DI CARNE


  • Orecchio d'elefante rucola e pomodorini (grande cotoletta
    di vitello alla milanese) (SL)18,50€


  • Filetto di manzo alla griglia con olio e rosmarino (SL)18,50€

  • Filetto di manzo in crosta di bacon servito con purea
    di fave e riduzione al vino rosso (SL)18,50€


  • Straccetti di filetto di manzo saltati in padella con
    aceto balsamico, rucola e pinoli (SL)17,50€


  • Tartare di filetto di manzo condita a piacere (SL)18,00€

  • Tagliata di manzo al rosmarino con tortino di spinaci (SL)17,50€

  • Grigliata mista di carne con patate forno (SL)18,00€

  • Straccetti di pollo con latte di cocco,curry,zenzero e lime (SL)14,00€


PIETANZE VEGETARIANE


  • Millefoglie di verdure con seitan, tofu e salsa al basilico (SDA)12,00€

  • Frittelle ai fiori di zucca con fagiolini e cipolle rosse (SDA)12,00€

  • Strudel con asparagi e brie12,00€

  • Tortino di fave, zucchine crema tahin (SDA)10,00€

  • Burger di legumi con insalata e avocado (SDA)11,00€

  • Cotolette sottili di seitan alla milanese con rucola e pomodorini (SDA)12,00€


CONTORNI


  • Patate al forno con rosmarino (SDA)5,00€

  • Insalata mista di stagione (SDA)5,00€

  • Verdure miste grigliate (SDA)5,00€

  • Spinaci al vapore (SDA)5,00€

  • Pure di fave con cicoria (SDA)5,00€


INSALATONE  tutte con base di verdure fresche di stagione



  • AMMIRAGLIA : misto mare con patate e maionese (SL)14,00€

  • MAURITIUS : gamberi, piovra, tonno e maionese (SL)13,50€

  • BORA BORA : piovra, grana a scaglie, sedano13,50€

  • GAUCHO : manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape (SL)13,50€

  • TEXANA : manzo saltato in padella, sedano, mais e scaglie di grana13,50€

  • POLLO : pollo croccante, scaglie di parmigiano, crostini13,50€

  • INTEGRALE : tuttaverdure con cereali bio integrali germogliati o
    ammollati in salsa di zenzero e menta (SDA)11,00€



(SL)    : senza latticini
(SDA) : senza derivati animali o vegan

Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/04.

In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati all'origine o dopo la lavorazione, i camerieri sono a disposizione per chiarimenti.


Chiediamo ai sig.ri celiaci di collaborare con il ns. personale di sala, affinché non avvengano eventuali scambi di piatti. Ogni volta, al momento dell'ordine, specificare la richiesta SENZA GLUTINE.
La direzione ringrazia


ANTIPASTI DI PESCE E DI CARNE senza glutine


  • Salmone marinato agli agrumi (SL)13,00€

  • Gamberi arrosto con cipolle di Tropea e paprika dolce (SL)14,00€

  • Insalatina di capesante, gamberoni, mango e pancetta croccante (SL)15,00€

  • Polpo con aglio, olio, peperoncino su cream di patate (SL)11,00€

  • Tortino di alici e patate aromatizzata con pane saporito
    ai pistacchi e basilico (SL)11,00€


  • Misto mare gratinato (SL)12,00€

  • Antipasto misto di pesce (SL)14,00€

  • Crudo di Parma (SL)13,00€


ANTIPASTI VEGETARIANI senza glutine


  • Bruschetta con mozzarella vegan e hummus di ceci (SDA)4,00€

  • Bruschetta babaganoush (SDA)4,00€

  • Insalata di asparagi servita con salsa ai capperi e pinoli (SDA)10,00€

  • Creàm brulée di cipolla con spuma di parmigiano11,00€

  • Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta aromatizzata alle erbe (SDA)11,00€

  • Crocchette di miglio con spinaci e pinoli (SDA)8,50€

  • Spaghetti di zucchine croccanti con tofu, porri, pomodori (SDA)8,00€

  • Focaccia con crema di radicchio rosso stufato e zucchine alla griglia (SDA)8,50€

  • Antipasto misto vegetariano13,00€


PRIMI PIATTI DI PESCE E DI CARNE senza glutine


  • Paella alla valenciana (con pesce e carne) (SL)15,00€

  • Spaghetti di mais allo scoglio (SL)15,00€

  • Tagliatelle di mais Be Bop (gamberi, calamari e pesto) (SL)13,00€

  • Spaghetti di mais con vongole, broccolo romano e peperoncino (SL)11,00€

  • Penne di mais con scampetti e salsa di zafferano e pinoli (SL)12,00€

  • Tagliatelle di mais con calamari, capperi e limone (SL)11,00€

  • Riso venere con branzino, fiori di zucca e zenzero (SL)12,00€

  • Risotto con crema di asparagi e gamberi (SL)13,00€

  • Penne di mais con fave, pancetta e pecorino9,00€


PRIMI PIATTI VEGETARIANI senza glutine


  • Lasagne con pesto, mozzarella e zucchine11,00€

  • Crespelle con verdure e besciamella vegan (SDA)11,00€

  • Gnocchi freschi di patate con scamorza, basilico e salsa di pomodoro10,00€

  • Spaghetti di mais al pomodoro e basilico (SDA)7,50€

  • Quinoa bio con lenticchie e olive (SDA)9,00€

  • Riso integrale con erbette, zucchine e ceci (SDA)8,50€

  • Zuppa di fave con cicoria saltata (SDA)8,50€


  • (SL)    : senza latticini
    (SDA) : senza derivati animali o vegan


PIETANZE DI PESCE senza glutine


  • Salmone al pepe rosa con zenzero e lime (SL)16,00€

  • Filetto di orata con fiori di zucca (SL)18,00€

  • Filetto di rombo in bianco alle erbe e pinoli (SL)17,00€

  • Filetto di branzino alle mandorle con crema di cipolle (SL)17,00€

  • Trancio di ricciola alla griglia servita con citronette di maracuja e agrumi (SL)18,00€

  • Gamberoni alla Busara (SL)18,00€

  • Grigliata mista di pesce e crostacei (SL)18,00€

  • Fritto misto con zucchine filangé (SL)16,00€


PIETANZE DI CARNE senza glutine


  • Orecchio d'elefante rucola e pomodorini (grande cotoletta
    di vitello alla milanese) (SL)18,50€


  • Filetto di manzo alla griglia con olio e rosmarino (SL)18,50€

  • Filetto di manzo in crosta di bacon servito con purea
    di fave e riduzione al vino rosso (SL)18,50€


  • Straccetti di filetto di manzo saltati in padella con
    aceto balsamico, rucola e pinoli (SL)17,50€


  • Tartare di filetto di manzo condita a piacere (SL)18,00€

  • Tagliata di manzo al rosmarino con tortino di spinaci (SL)17,50€

  • Grigliata mista di carne con patate forno (SL)18,00€

  • Straccetti di pollo con latte di cocco, curry, zenzero e lime (SL)14,00€


PIETANZE VEGETARIANE senza glutine


  • Frittelle ai fiori di zucca con fagiolini e cipolle rosse (SDA)12,00€

  • Tortino di fave, zucchine crema tahin (SDA)10,00€

  • Burger di legumi con insalata e avocado (SDA)11,00€


CONTORNI senza glutine


  • Patate al forno con rosmarino (SDA)5,00€

  • Insalata mista di stagione (SDA)5,00€

  • Verdure miste grigliate (SDA)5,00€

  • Spinaci al vapore (SDA)5,00€

  • Pure di fave con cicoria (SDA)5,00€


INSALATONE  tutte con base ricca di verdure fresche di stagione senza glutine



  • AMMIRAGLIA : misto mare con patate e maionese (SL)14,00€

  • MAURITIUS : gamberi, piovra, tonno e maionese (SL)13,50€

  • BORA BORA : piovra, grana a scaglie, sedano13,50€

  • GAUCHO : manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape (SL)13,50€

  • TEXANA : manzo saltato in padella, sedano, mais e scaglie di grana13,50€

  • POLLO : pollo croccante, scaglie di parmigiano, crostini13,00€

(SL)    : senza latticini
(SDA) : senza derivati animali o vegan

Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/04

In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati all'origine o dopo la lavorazione, i camerieri sono a disposizione per chiarimenti.


La pasta di tutte le nostre pizze è prodotta con farine di grano tenero, farine di soia integrali e certificate non OGM e germe di grano, ingredienti che apportano proteine nobili, sali minerali, vitamine e lecitina di soia. Senza grassi animali ed a lenta e naturale lievitazione, le nostre pizze risultano quindi sottili, croccanti, a basso contenuto calorico e di facile digeribilita’:

“ il piatto unico ideale per tutte le diete “.


PIZZE TRADIZIONALI


  • MARGHERITA pomodoro, mozzarella, basilico6,90€

  • ARRABBIATA pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive7,70€

  • NAPOLETANA pomodoro, mozzarella, acciughe, origano8,50€

  • ORTOLANA pomodoro, mozzarella, verdure grigliate ed al forno8,30€

  • PARMIGIANA pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana8,30€

  • RUCOLA E POMODORO pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola8,30€

  • QUATTRO STAGIONI pom., mozz., prosciutto cotto, champignons, carciofi, olive8,90€

  • CAPRICCIOSA come quattro stagioni + acciughe e capperi8,90€

  • PROSCIUTTO COTTO pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto8,90€

  • AL CRUDO DI PARMA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma9,80€

  • TEDESCA pomodoro, mozzarella, wurstel8,30€


PIZZE PARTICOLARI


  • ZUCCHINE E SALSICCIA pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia8,90€

  • SCAMORZA E SALSICCIA pomodoro, scamorza, salsiccia8,90€

  • BRIOSA pomodoro, mozzarella, champignons, praga, brie fuso9,00€

  • BRIE E SPECK pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck9,00€

  • TALEGGIO E SALSICCIA pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia, radicchio9,00€

  • PORCINI E SALSICCIA pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia9,80€

  • PORCINI E GORGONZOLA pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola9,80€

  • PROSCIUTTO E PORCINI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini9,80€

  • PRAGA E SCAMORZA pomodoro, scamorza, prosciutto di Praga9,00€

  • DADOLATA MIX pom., mozz., brie fuso, radicchio, pr. crudo e speck a dadini9,80€

  • PORTAFOGLIO AL CRUDO pom., mozzarella, rucola, prosciutto crudo,9,80€

  • CRUDO E ZOLA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, zola9,80€

  • CRUDO E PORCINI pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini10,50€

  • GUSTOSA pom., mozz., salame piccante, bresaola, rucola, grana9,80€

  • VALTELLINA pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini9,80€

  • MONTANARA pom., mozzarella, zola, cipolla scottata, bresaola a dadini9,80€

  • BRIE E BRE pomodoro, scamorza, brie fuso, champignon e bresaola9,80€

  • DEL DIAVOLO pom., mozz., salame piccante, capperi, peperoncino, olive8,90€

  • SALAME PICCANTE pomodoro, mozzarella, salame piccante8,90€

  • SALAME E ZOLA pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola8,90€

  • LUCULLIANA pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla rossa scottata9,00€

  • SPECK E SCAMORZA pomodoro, scamorza, speck9,00€

  • SPECK E PORCINI pomodoro, mozzarella, speck, porcini9,80€

  • SPECK E ZOLA pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck9,00€

  • CURRY E ZOLA pomodoro, mozzarella, gorgonzola, curry e rucola8,90€

  • BRIE E CURRY pom., mozz., brie fuso, curry, pr. crudo di Parma e rucola9,80€

  • BUFALITA pomodoro, bufala a freddo, pomodoro fresco10,00€

  • AMALFITANA pomodoro, olive, capperi, origano, bufala a freddo, pom. fresco10,00€

  • SUCCULENTA pomodoro, e a freddo: bufala, tonno, cipolla, origano10,00€

PIZZE…LEGGERE  senza mozzarella


  • VERDUROSA crema di carciofi, zucchine, melanzane, carciofi, champignon8,70€

  • DELIZIOSA crema di radicchio, champignons, carciofi, radicchio, rucola8,70€

  • MARINARA pomodoro, aglio5,50€

  • ESTIVA pomodoro, zucchine, pomodoro fresco, basilico, grana8,00€

  • VEGETARIANA pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco7,70€

  • GRANARITA pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico7,70€

  • APPETITOSA pomodoro, tonno, cipolla, pomodoro fresco, rucola8,70€

  • SICILIANA pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano8,70€

  • PANTELLERIA pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano, tonno8,70€

  • NILO cr. di carciofi,zucchine,falafel di fave,cr. sesamo, rucola, pom. fresco8,70€

  • CAIRO pomodoro, champignons, falafel di fave, crema sesamo e rucola8,00€

  • AI FRUTTI pomodoro, frutti di mare9,50€

  • TONNO pomodoro, tonno, cipolla scottata8,70€


PIZZE SPECIALI IN BIANCO senza pomodoro,
con base di creme di verdura o di formaggi


  • CRUDO E BRIE cr. di radicchio, mozz., brie fuso, pr. crudo di Parma, rucola9,80€

  • MEDITERRANEA mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico e grana8,80€

  • CARCIOFI crema di carciofi, mozzarella, carciofi8,80€

  • PORCINI crema di porcini, mozzarella, porcini9,80€

  • PRAGA E PORCINI crema di porcini, mozzarella, prosciutto di Praga, porcini9,80€

  • PRAGA E RADICCHIO mozzarella, Praga, radicchio8,80€

  • PERE E ZOLA mozzarella, zola, pere8,50€

  • VERDE crema di asparagi, mozzarella, prosciutto cotto8,50€

  • ZUCCHINE E TALEGGIO mozzarella, taleggio, zucchine8,50€

  • QUATTRO FORMAGGI mozzarella, scamorza, gorgonzola, grana8,90€

  • FRIARIELLI mozzarella, pecorino, salsiccia, friarielli9,00€

  • TARTUFATA crema di funghi e tartufo, mozzarella, prosc. crudo di Parma10,00€

  • ITALIA crema carciofi, mozzarella, pecorino, pancetta9,00€

  • BUON GUSTO crema tartufata, mozzarella, prosciutto cotto, grana a scaglie10,00€

  • VELLUTATA crema tartufata, mozzarella di bufala a freddo, carciofi10,00€


LE NUOVE PROPOSTE: pizze al kamut BIO senza lievito


  • REGINA mozzarella, pomodoro e basilico9,00€

  • ALLEGRA crema di radicchio, carciofi, champignons, radicchio, rucola9,70€

  • CARCIOFOSA pomodoro, carciofi, olive nere9,70€

  • FANTASIA crema carciofi, zucchine, falafel, rucola, pom. fresco, crema sesamo9,80€

  • SCAROLA scarola brasata, mozzarella, scamorza affumicata9,80€


INGREDIENTI AGGIUNTI :

  • mozzarella, formaggi, verdure, acciughe, affettati normali, champignons   2,00€

  • bresaola, speck   3,00€

  • prosciutto crudo di Parma, funghi porcini   4,00€

Pizze con farina integrale supplemento € 2,00 / con farina di kamut supplemento € 2,50
Pizze con mozzarella vegan € 3,50



Le nostre pizze senza glutine e senza lattosio, prodotte con ingredienti riconosciuti dal prontuario della Associazione Italiana Celiachia e della DS point, vengono lavorate in ambiente completamente privo di glutine e cucinate protette dalle altre in un forno dedicato esclusivamente alle pizze senza glutine. Per evitare possibili scambi di piatti al tavolo, le pizze senza glutine sono prodotte in grandezza standard e non “extra large” come le ns. pizze tradizionali, pur mantenendo lo stesso peso della pasta per porzione. Malgrado tutti gli accorgimenti del caso, chiediamo comunque ai sig.ri celiaci di collaborare con il ns. personale di sala, affinché non avvengano eventuali scambi. Ogni volta, al momento dell'ordine, specificare la richiesta di un piatto senza glutine.

La direzione ringrazia.


PIZZE TRADIZIONALI senza glutine


  • MARGHERITA pomodoro, mozzarella, basilico6,90€

  • ARRABBIATA pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive7,70€

  • NAPOLETANA pomodoro, mozzarella, acciughe, origano8,50€

  • ORTOLANA pomodoro, mozzarella, verdure grigliate ed al forno8,30€

  • PARMIGIANA pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana8,30€

  • RUCOLA E POMODORO pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola8,30€

  • QUATTRO STAGIONI pomodoro, mozzarella, pros. cotto, champignons,
    carciofi, olive8,90€


  • CAPRICCIOSA come quattro stagioni + acciughe e capperi8,90€

  • PROSCIUTTO COTTO pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto8,90€

  • AL CRUDO DI PARMA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma9,80€

  • TEDESCA pomodoro, mozzarella, wurstel8,30€


PIZZE PARTICOLARI senza glutine


  • DADOLATA MIX pomodoro, mozz., brie fuso, radicchio, pr. crudo e speck a dadini9,80€

  • BRIE E BRE pomodoro, scamorza, brie fuso, champignon e bresaola9,80€

  • WURSTEL E BRIE pomodoro, scamorza, wurstel, brie fuso, champignons8,80€

  • BRIE E SPECK pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck9,00€

  • PORCINI E GORGONZOLA pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola9,80€

  • PROSCIUTTO E PORCINI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini9,80€

  • LUCULLIANA pomodoro, mozzarella, pancetta , cipolla rossa scottata9,00€

  • SPECK E SCAMORZA pomodoro, scamorza, speck9,00€

  • SPECK E PORCINI pomodoro, mozzarella, speck, porcini9,80€

  • SPECK E ZOLA pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck9,00€

  • CRUDO E ZOLA pomodoro, mozzarella, prosc. crudo di Parma, zola9,80€

  • CRUDO E PORCINI pomodoro, mozzarella, prosc. crudo di Parma, porcini10,50€

  • VALTELLINA pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini9,80€

  • MONTANARA pomodoro, mozzarella, zola, cipolla scottata, bresaola a dadini9,80€

  • ZUCCHINE E SALSICCIA pomodoro, mozzarella, zucchine e salsiccia8,90€

  • PORCINI E SALSICCIA pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia9,80€

  • SCAMORZA E SALSICCIA pomodoro, scamorza e salsiccia8,90€

  • TALEGGIO E SALSICCIA pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia, radicchio9,00€

  • PRAGA & SCAMORZA pomodoro, scamorza, prosciutto di Praga9,00€

  • BRIOSA pomodoro, mozzarella, champignons, Praga, brie fuso9,00€

  • BUFALITA pomodoro, bufala a freddo, pomodoro fresco10,00€

  • AMALFITANA pomodoro, olive, capperi, origano, bufala a freddo, pom. fresco10,00€

  • SUCCULENTA pomodoro, e a freddo: bufala, tonno, cipolla, origano10,00€


PIZZE...LEGGERE senza glutine senza mozzarella


  • MARINARA pomodoro, aglio5,50€

  • ESTIVA pomodoro, zucchine, pomodoro fresco, basilico, grana8,00€

  • VEGETARIANA pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco7,70€

  • GRANARITA pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico7,70€

  • APPETITOSA pomodoro, tonno, cipolla, pomodoro fresco, rucola8,70€

  • SICILIANA pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano8,70€

  • PANTELLERIA pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano, tonno8,70

  • CAIRO pomodoro, champignons, falafel di fave, crema sesamo e rucola8,00€

  • NILO cr. di carciofi, zucchine, falafel di fave, cr. sesamo, rucola, pom. fresco8,70€

  • AI FRUTTI pomodoro, frutti di mare9,50€

  • TONNO pomodoro, tonno, cipolla scottata8,70€


PIZZE SPECIALI IN BIANCO senza glutine
senza pomodoro, con base di creme di verdura o di formaggi


  • CRUDO E BRIE cr. di radicchio, mozz., brie fuso, pr. crudo di Parma, rucola9,80€

  • MEDITERRANEA mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico e grana8,80€

  • CARCIOFI crema di carciofi, mozzarella, carciofi8,80€

  • ZUCCHINE E TALEGGIO mozzarella, taleggio, zucchine8,50€

  • QUATTRO FORMAGGI mozzarella, scamorza, gorgonzola, grana8,90€

  • FRIARIELLI mozzarella, pecorino, salsiccia, friarielli9,00€

  • PORCINI crema di porcini, mozzarella, porcini9,80€

  • PRAGA E PORCINI crema di porcini, mozzarella, prosciutto di Praga, porcini9,80€

  • PRAGA & RADICCHIO mozzarella, prosciutto di Praga, radicchio8,80€

  • PERE E ZOLA mozzarella, zola, pere8,50€

  • VERDE crema di asparagi, mozzarella, prosciutto cotto8,50€

  • ITALIA crema carciofi, mozzarella, pecorino, pancetta9,00€

  • TARTUFATA crema di funghi e tartufo, mozzarella, prosciutto crudo di Parma10,00€

  • BUON GUSTO crema tartufata, mozzarella, prosciutto cotto, grana a scaglie10,00€

  • VELLUTATA crema tartufata, mozzarella di bufala a freddo, carciofi10,00€


LE NUOVE PROPOSTE senza glutine


  • DEL DIAVOLO pom., mozz., salame piccante, capperi, peperoncino, olive8,90€

  • SALAME PICCANTE pomodoro, mozzarella, salame piccante8,90€

  • SALAME E ZOLA pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola8,90€

  • GUSTOSA pom., mozz., salame piccante, bresaola, rucola, grana9,80€

  • VERDUROSA crema di carciofi, zucchine, melanzane, carciofi, champignon8,70€

  • DELIZIOSA crema di radicchio, champignons, carciofi, radicchio, rucola8,70€


INGREDIENTI AGGIUNTI :

  • mozzarella, formaggi, verdure, acciughe, affettati normali, champignons   2,00€

  • bresaola, speck   3,00€

  • prosciutto crudo di Parma, funghi porcini, mozzarella di bufala   4,00€

Pizze con mozzarella vegan € 3,50